FETTACAKE FRAGOLE E CIOCCOLATO CROCCANTE
INGREDIENTI
per una persona
3-4 fette biscottate integrali
latte di mandorla senza zuccheri aggiunti q.b (per inzuppare le fette)
150 g di yogurt greco bianco (per un’alternativa più golosa utilizzare 80 g di yogurt greco e 50 g di ricotta magra)
15 g di marmellata di fragole senza zuccheri aggiunti
dolcificante q.b per lo yogurt
10-15 g di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO
Dolcificare lo yogurt e metterlo da parte, oppure unire ricotta e yogurt e mescolare bene. Intingere la prima fetta nel latte e disporla su un piattino. Spalmare un cucchiaino di marmellata e aggiungere un paio di cucchiai di yogurt. Proseguire fino a terminare gli ingredienti. Sciogliere poi il cioccolato a microonde o a bagnomaria e versarlo sopra la fettacake. Riporre in frigorifero tutta la notte e gustare la mattina seguente