INGREDIENTI

40 g di fiocchi di avena istantanei

100 ml di latte vegetale senza zuccheri aggiunti

100 ml di acqua

(le proporzioni per 30 g saranno con 180 ml di liquido in totale)

dolcificante a piacere

un cucchiaino di caffè solubile

un cucchiaino di cacao amaro

100 g di yogurt greco o vegetale bianco

PROCEDIMENTO

Unire i fiocchi di avena, il cacao e il caffè in un pentolino e mescolare. Aggiungere latte e acqua e cuocere a fiamma media per qualche minuto, fino a raggiungere la consistenza desiderata. Lasciare intiepidire e nel frattempo mescolare lo yogurt con dolcificante e, se gradito, dell’aroma di vaniglia. In un barattolino alternare porridge e yogurt fino a terminare gli ingredienti. Riporre in frigorifero per una notte. La mattina seguente spolverare con altro cacao, aggiungere la frutta preferita e gustare.