4 COSE PER NON MANGIARE LE EMOZIONI
NON “MANGIARE” LE TUE EMOZIONI Vi è mai capitato di essere talmente arrabbiati al punto di mangiare solo per peggiorare la situazione ed avere quasi la giustificazione valida per esserlo? Oppure ancora: non vi è mai capitato di essere tristi o stressati e cercare di tranquillizzarvi mangiando e riempendo i vostri “vuoti”? Spesso desideriamo avere..
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4 COSE SU STAGIONALITÀ E METABOLISMO
STAGIONALITÀ E METABOLISMO Fin da quando ero piccola e accompagnavo i miei fratelli al maneggio per fare equitazione, mi colpiva l’immagine dei cavalli che, nei loro recinti, durante i mesi di gennaio, febbraio e i primi di marzo sembravano paffuti e pelosi e poi, con l’inizio della primavera apparivano asciutti e tonici. Mi sono sempre..
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4 COSE SU FLAKES E GRANOLA
FLAKES e GRANOLA Certo, la variabilità è importante e per questo è essenziale avere a disposizione diversi cereali da alternare al frumento al mattino a colazione. È per questo che dobbiamo capire QUALI siano i cerali migliori da usare e anche QUANDO sia meglio usarli! Sicuramente non possono mancare flakes integrali (ad esempio di riso,..
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4 COSE SUI GIORNI DI REST
REST Quanto è importante staccare? Quanto è importante far respirare i muscoli e la mente? Il riposo è importante tanto quanto l’allenamento! Riposare non significa stare seduti sul divano a guardare la TV, ma è un giorno libero per favorire il benessere fisico e mentale. L’unica raccomandazione è quella di mantenere una dieta equilibrata e..
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4 COSE SULLO YOGURT
LO YOGURT Quanto ci piace aggiungere lo yogurt nelle nostre preparazioni, ma soprattutto usarlo come snack! Ma sappiamo quanto usarne? Sappiamo se sia più indicato l’uso di quello scremato, oppure di quello intero ? L’importante è usarlo con coscienza e consapevolezza, sapendo che, in tutta probabilità, non sarà la sua scelta a condizionare la discesa..
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4 COSE SUL CAFFÈ
IL CAFFÈ Fa bene? Fa male? Quanto bisogna prenderne? Tra tutte le numerosissime proprietà benefiche, sono state isolate diverse componenti con proprietà antiossidanti potentissime e antimutagene Il caffè fa bene al cuore: berne dalle 3 alle 5 tazzine al giorno riduce il rischio di attacchi cardiaci e ictus. Una meta-analisi cinese pubblicata su Oncotarget dice..
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4 COSE SUL MIELE E I DOLCIFICANTI NATURALI
MIELE E DOLCIFICANTI NATURALI Spesso mi chiedete se “l’eritritolo fa bene”, stessa cosa vale per il miele o la stevia. Ecco quindi un quadro abbastanza esaustivo riguardo ai dolcificanti naturali. Io personalmente consiglio di utilizzare la stevia e il miele, che anche se completamente diversi sono i dolcificanti più studiati e con più aspetti positivi..
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4 COSE SUI CARCIOFI
I CARCIOFI Generalmente vengono raccolti a inizio di primavera, dopo il grande freddo. Che siano crudi o cotti, le qualità di tipo metabolico e biochimico dei carciofi sono davvero interessanti! Moltissimi studi evidenziano una valenza del carciofo in termini di attività anticancerogena e antineoplastica, ma le più famose caratteristiche di questo vegetale sono quelle che..
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4 COSE SUL PANETTONE
IL PANETTONE Le Feste esistono per essere un momento di gioia e serenità, sapendo che il modo per gestire piacevolmente anche qualche eccesso in più c’è ed è a portata di tutti, come la passeggiata prima o dopo cena o la semplice aggiunta di qualche noce o nocciola in più. Sentirsi in colpa non ha..
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4 COSE SULL’OLIO
L’OLIO “Grasso! Nove chilocalorie il grammo! Tutto sulle cosce! Cellulite!” Ecco, ciò che si pensa di solito in associazione con “olio” e “grasso”: un sacco di calorie molto gustose, ma tremende per la linea. Spesso però c’è tanta confusione! Distinguiamo subito 3 tipi di grasso: quello saturo, quello insaturo e il trans. Il grasso saturo..
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