CURIOSITA’

4 COLAZIONI IDEALI PER L’AUTUNNO

4 COLAZIONI IDEALI PER L’AUTUNNO Le giornate si accorciano, l’aria fresca si fa sentire sempre di più e le prime foglie cominciano a cadere. L’autunno è arrivato e con lui anche il desiderio di consumare alimenti più caldi e appaganti. Come fare a colazione ad unire gusto e stagionalità? Le evidenze scientifiche più recenti sostengono,..

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4 COSE SUI FICHI

I FICHI. I fichi sono uno dei frutti stagionali più amati e al contempo più discussi. La loro dolcezza è infatti tanto amata quanto, talvolta, preoccupa diabetologi e gli attenti alla linea. Il fico, che per questo gode una tremenda fama quando si parla di dieta, è in realtà “dolcemente innocuo” e, anzi, le sue..

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4 COSE SULL’UVA

L’UVA. Evviva l’autunno!! Eccola qui un’altra frutta di stagione, ma si potrà consumare a dieta?? L’uva (come anche il fico) è uno di quegli alimenti tacciati di essere “zuccherini” e quindi dannosissimi per chiunque stia cercando di fare attenzione alla glicemia. È probabile che, se cerate in rete, troviate scritto che l’uva abbia un “indice..

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4 COSE SULLE UOVA

LE UOVA. È davvero arrivato il momento di smettere con le inutili limitazioni al consumo di uova e con la paura dei tuorli. La preoccupazione nasceva dalla necessità di limitare l’assunzione di grassi saturi e di colesterolo alimentare, entrambi contenuti all’interno delle uova. Ora sappiamo invece che i grassi saturi non incrementano significativamente il rischio..

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4 REGOLE PER SOPRAVVIVERE AL RIENTRO DALLE VACANZE

RIENTRO DALLE VACANZE. Il rientro dalle vacanze e il ritorno alla quotidianità possono essere accompagnati da senso di stanchezza, spossatezza, difficoltà di concentrazione, mal di testa, disturbi della digestione e del sonno. La così detta “sindrome da rientro” può presentare, oltre a questi, anche malumori, ansia e tristezza. È una condizione piuttosto diffusa che tende..

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4 COSE SU COME ABBASSARE L’INDICE GLICEMICO

INDICE GLICEMICO. Quante volte mi chiedete delucidazioni sul fantomatico INDICE GLICEMICO?! Ed ecco allora che sono qui a spiegarvi che cosa è e che differenza c’è tra indice glicemico e carico glicemico. L‘indice glicemico esprime la velocità con cui un alimento innalza la glicemia. La velocità viene confrontata con la velocità di innalzamento della glicemia ottenuta..

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4 MOTIVI PER USARE GLI INTEGRATORI

INTEGRATORI. Con le alte temperature è importante inserire nella propria dieta tutti i micronutrienti in grado di fornire energia e benessere all’organismo. Purtroppo, cattive abitudini, stili di vita troppo frenetici, tendenza a bere poco e dieta povera di frutta e verdura, sempre più spesso portano a carenze nutritive che si riversano sulla salute generale. Ecco..

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4 COSE SULLE CREME SPALMABILI

CREME SPALMABILI. Le creme spalmabili, un tempo, si compravano quando c’era da affogare qualche dispiacere, in preda a qualche crisi esistenziale. Un acquisto quasi compulsivo: tanto bastava assaporare quel gusto dolce, confortevole, morbido e godurioso per dimenticarci di tutti i problemi che ci assillavano! Ormai però le cose sono cambiate! Siamo tutti più consapevoli, compriamo..

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4 SNACK FRESCHI E SANI

SNACK FRESCHI. Come creare degli snack equilibrati e gustosi? Gli ingredienti devono essere sani e a volte quello che è richiesto è solamente un po’ di creatività, per non ricorrere alle solite merendine confezionate, alle barrette o ai gelati fin troppo ricchi di zuccheri semplici e non sempre così genuini. Ricordiamoci che la merenda non deve..

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4 COSE SUI BUDINI PROTEICI

BUDINI PROTEICI. I prodotti addizionati di proteine spuntano ormai letteralmente come funghi sui banchi dei supermercati spinti dalla logica comune – molto semplicistica e spesso errata – che associa il termine “proteico” al concetto di sano. C’è da ammettere una cosa: al di là delle ragioni commerciali, questi prodotti nascono per apportare valori nutrizionali sani,..

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