4 COSE SULL’ALIMENTAZIONE IN GRAVIDANZA
ALIMENTARSI IN GRAVIDANZA Se la mamma “mangia per due”, i rischi di un eccessivo incremento di peso sono reali, perché possono comparire diabete gestazionale, gestosi, flebiti. L’eccessiva stimolazione insulinica in gravidanza è correlata all’aumento delle dimensioni e di malattie del bambino. Durante i nove mesi d’attesa è importante mangiare di tutto, ma saper scegliere cibi..
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4 COSE SUI FAGIOLINI
FAGIOLINI. Verdure o Legumi? Nonostante siano legumi, i fagiolini hanno tutte le caratteristiche per essere considerati semplici verdure: a differenza, infatti, di piselli, fagioli, fave, ceci ecc., dei fagiolini non si mangiano solamente i semi, bensì tutto il baccello. Un’altra netta differenza tra i legumi e i fagiolini è riferita alle calorie: i fagiolini sono..
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4 COSE SUL GLUTINE
IL GLUTINE. La grande differenza tra una celiachia vera e propria e una ipersensibilità al glutine sta nel fatto che, nel caso di una ipersensibilità alimentare, è sempre possibile rieducare l’organismo a tollerare nuovamente gli alimenti a cui si ha reazione. Quando si ha il sospetto di una reattività nei confronti del frumento e del..
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4 COSE SUI CARBOIDRATI
I CARBOIDRATI I carboidrati sono spesso demonizzati, ma la realtà è che non bisogna averne paura, anzi. Una giusta quota di carboidrati è utile, in particolare se si arriva da qualche giorno di restrizione maggiore o se si programma di fare attività fisica durante la giornata. Sceglieteli bene e mangiateli nel momento corretto senza esagerare,..
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4 COSE PER RISVEGLIARE IL METABOLISMO
COME RISVEGLIARE IL METABOLISMO Quando si sente dire “ho il metabolismo bloccato”, ci si riferisce ad una stasi del peso sulla bilancia. Ma dobbiamo valutare tante cose! Prima di tutto si fa riferimento principalmente al metabolismo basale, che indica quanto consumiamo a riposo, cioè la quantità minima di energia necessaria per mantenere le proprie funzioni..
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4 COSE SUL CIBO E LE EMOZIONI
CIBO ed EMOZIONI. Quando si è giù di corda è come se si stesse all’interno di una spirale che ci spinge verso pensieri sempre più negativi: niente ci sembra interessante, ci sentiamo tristi, soli. Capitiamo in queste spirali nocive perché gli eventi che ci accadono e le decisioni che prendiamo apportano modifiche alla nostra attività..
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4 COSE SUL DIGIUNO INTERMITTENTE
IL DIGIUNO INTERMITTENTE Il digiuno prolungato abbassa il metabolismo, mentre le diverse forme di “digiuno breve” che oggi si stanno diffondendo consentono invece di attivarlo, ridurre l’infiammazione e facilitare il controllo degli eccessi ponderali (Patterson RE et al, Annu Rev Nutr. 2017; 37:371-393). Uno dei motivi per cui mangiare troppo di sera o (peggio ancora)..
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4 COSE SULLA SOIA
LA SOIA. Della soia si può parlare molto bene o molto male, dipende sempre dal punto di vista preso in esame, composto da molti studi favorevoli ma anche da molti altri nettamente contrari al suo consumo a fini curativi/preventivi. Recentemente si è approdati ad una valutazione del tutto positiva della soia: in campo nutrizionale, la..
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4 COSE SULLA CELLULITE
CELLULITE o INFIAMMAZIONE? Sconfiggere l’infiammazione può sembrare difficile se non si sa da dove partire! Non serve andare a correre tutti i giorni, non serve diminuire le calorie, non servono creme. SERVE DIMINUIRE IL GRASSO IN ECCESSO, che porta infiammazione e ristagno di liquidi edematosi. Per farlo dobbiamo diminuire i microtraumi dati dall’attività fisica CARDIO..
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4 COSE SULL’ AVENA
L’AVENA Ma vi siete chiesti come mai, tra tutti i cereali, proprio l’avena? Perché c’è tanta attenzione a questo prodotto nel mondo della cucina sana e dietetica? Ecco in questo post alcune caratteristiche che vi faranno capire il motivo. Inoltre c’è da sottolineare che la tossicità dell’avena per i celaci è tutt’ora oggetto di dibattito…
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