LA POLENTA Inverno=polenta. Quante volte mi chiedete se è possibile inserire la polenta all’interno del vostro piano alimentare? Se fosse fatta SOLO di farina di grano saraceno allora la risposta sarebbe: “ma certo!”, purtroppo però la polenta è fatta di farina di mais oppure di farina di mais mista a grano saraceno ( la tipica..

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