4 COSE SU COME ABBASSARE L’INDICE GLICEMICO
INDICE GLICEMICO. Quante volte mi chiedete delucidazioni sul fantomatico INDICE GLICEMICO?! Ed ecco allora che sono qui a spiegarvi che cosa è e che differenza c’è tra indice glicemico e carico glicemico. L‘indice glicemico esprime la velocità con cui un alimento innalza la glicemia. La velocità viene confrontata con la velocità di innalzamento della glicemia ottenuta..
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4 COSE SULLA FRUTTA
LA FRUTTA Nemica o Amica? Quante persone hanno paura di mangiarla dopo i pasti? E quanti invece la usano regolarmente? La verità è che non dobbiamo averne paura se sappiamo mangiarla con criterio. La frutta contiene zuccheri semplici (fruttosio), vero. Quindi va limitata, ma non eliminata! La regola di limitare il consumo di frutta nasce..
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4 COSE SULLE BANANE
LA BANANA. “Mangi la banana!? Ma non sei a dieta??” Quante volte lo abbiamo sentito? Frutti come la banana, il caco, l’uva, i fichi sono ingiustamente demonizzati da molte diete dimagranti perché ritenuti troppo calorici e troppo zuccherini. Non c’è cosa meno vera. Non è soltanto il contenuto calorico di un alimento che conta, ma..
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