4 COSE SUI FICHI
I FICHI. I fichi sono uno dei frutti stagionali più amati e al contempo più discussi. La loro dolcezza è infatti tanto amata quanto, talvolta, preoccupa diabetologi e gli attenti alla linea. Il fico, che per questo gode una tremenda fama quando si parla di dieta, è in realtà “dolcemente innocuo” e, anzi, le sue..
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4 COSE SULLA FRUTTA
LA FRUTTA Nemica o Amica? Quante persone hanno paura di mangiarla dopo i pasti? E quanti invece la usano regolarmente? La verità è che non dobbiamo averne paura se sappiamo mangiarla con criterio. La frutta contiene zuccheri semplici (fruttosio), vero. Quindi va limitata, ma non eliminata! La regola di limitare il consumo di frutta nasce..
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4 COSE SUGLI ZUCCHERI SEMPLICI
GLI ZUCCHERI SEMPLICI Quante volte ho sentito: “no, dottoressa, io non zucchero nemmeno il caffè” .. e poi capisco che quella persona in un attimo arriva a circa 15 cucchiaini di zucchero giornalieri (bastano 2 yogurt alla frutta, 1 mela, 1 banana, 4 biscotti da colazione e un cioccolatino a fine pasto). Quantità che possono..
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4 COSE SULLO SNACK PRE E POST WORKOUT
SNACK PRE-POST WORKOUT Molto spesso mi chiedete cosa sia meglio consumare prima e dopo l’allenamento. Innanzi tutto bisogna ricordare che il tipo di sforzo e l’obbiettivo del workout possono imporre necessità differenti, o priorità diverse. Sia il pasto pre sia quello post allenamento dipendono dunque dall’intensità e dalla durata dell’esercizio. Inoltre dipendono moltissimo anche dal..
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4 COSE SU FRUTTA E VERDURA
FRUTTA E VERDURA Alzi la mano chi non ha sentito dire almeno una volta che per dimagrire come prima cosa si devono togliere pasta e pane e si deve aumentare frutta e verdura?? Sfatiamo anche questo mito. La verdura, come la frutta, fa benissimo alla salute. Ma non basta assolutamente né per stare bene davvero..
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MUGCAKE CUORE DI LATTE AI MIRTILLI
INGREDIENTI per una persona 30 g di fiocchi di avena istantanei 10 g di farina di avena 100 ml di albume 3 g di lievito per dolci stevia in cristalli a piacere 30 g di mirtilli 20 g di yogurt greco (per l’impasto) e 20 g per il cuore morbido Topping Pistacchi tostati e tritati..
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4 COSE SULL’ANGURIA
L’ANGURIA, il frutto perfetto La frutta può rappresentare una parte importante del pasto e sostituirsi in estate eventualmente anche a quella che usualmente viene occupata dai carboidrati complessi (ad esempio pane, pasta, cereali). Un suggerimento utile è quello di cominciare sempre e in ogni caso il pasto con almeno un pezzetto di frutta (e/o..
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