Tag

legumi

4 COSE CHE NON DEVONO MAI MANCARE NELLA TUA DISPENSA

COSA NON DEVE MANCARE IN DISPENSA È vero, sappiamo che alcuni alimenti fanno bene, sono migliore degli altri.. ma poi? Siamo davvero bravi? Se aprissimo le nostre dispense ora, troveremmo alimenti salutari, che potrebbero fornirci salute e longevità? Tra gli strumenti a disposizione per contrastare un aumento di peso è utile prestare particolare attenzione alla..

Leggi dipiù
  • 0

HUMMUS DI FAVE

INGREDIENTI 120 g di fave cotte un cucchiaino di tahina (crema di sesamo 100%) acqua q.b (circa 20 ml) succo di limone q. b (1-2 cucchiaini) sale e pepe aglio (un pezzetto piccolo, se gradito) PROCEDIMENTO Unire tutti gli ingredienti in un boccale e frullare con il frullatore ad immersione fino ad ottenere un composto..

Leggi dipiù
  • 0

4 COSE SUI FAGIOLINI

FAGIOLINI. Verdure o Legumi? Nonostante siano legumi, i fagiolini hanno tutte le caratteristiche per essere considerati semplici verdure: a differenza, infatti, di piselli, fagioli, fave, ceci ecc., dei fagiolini non si mangiano solamente i semi, bensì tutto il baccello. Un’altra netta differenza tra i legumi e i fagiolini è riferita alle calorie: i fagiolini sono..

Leggi dipiù
  • 0

HUMMUS DI CECI AI POMODORINI SECCHI

INGREDIENTI per due persone una scatoletta di ceci piccola un cucchiaino di olio 3-4 pomodorini secchi reidratati con acqua il succo di mezzo limone acqua q. b un pizzico di cumino aglio q.b (se gradito) paprica q.b   PROCEDIMENTO Reidratare i pomodorini in acqua tiepida per circa 15 minuti. In un boccale unire i ceci,..

Leggi dipiù
  • 0

POLPETTE DI PISELLI E COUS COUS

INGREDIENTI 150 g di piselli (o fave) un cucchiaio di erbette/biete cotte 25 g di cous cous integrale 25 g di fette Wasa integrali sale e pepe q.b aromi a piacere (ottime con aglio e basilico) un cucchiaino di formaggio grattugiato o lievito alimentare per insaporire PROCEDIMENTO Fare assorbire il cous cous con acqua calda..

Leggi dipiù
  • 0