PIADINA DI CECI CON SALMONE SELVAGGIO
INGREDIENTI per la piadina 60 g di farina di ceci 120 ml di acqua un pizzico di sale per il ripieno: 100 g di salmone selvaggio affumicato 2 cucchiai di yogurt di soia erba cipollina qualche goccia di succo di limone spinacino fresco verdure grigliate a piacere PROCEDIMENTO In una ciotola, unire la farina,..
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SALMONE AL CARTOCCIO CON VERDURE
INGREDIENTI per 2 persone 2 tranci di salmone puliti da circa 100-125 g l’uno una zucchina media mezzo spicchio di aglio succo di limone q.b prezzemolo e aneto q.b sale q.b PROCEDIMENTO Scaldare il forno a 180°. Preparare due cartocci con la carta forno (non con carta stagnola). Disporre su ognuno il trancio di salmone..
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POLPETTE DI SALMONE IN PANATURA DI SESAMO CON SALSINA ALLO YOGURT
INGREDIENTI per 3- 4 persone Per le polpette 600 g di salmone fresco pulito 1 cm circa di zenzero fresco 2 cucchiaini di erba cipollina Mezza cipolla piccola 5/6 fette Wasa integrali Scorza di mezzo lime Sale q. B Sesamo per la panatura (4/5 cucchiai) Per la salsa 150 g di yogurt greco 2 cucchiaini..
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