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4 COSE SUL CIOCCOLATO

IL CIOCCOLATO Ma perché piace così tanto il cioccolato? È davvero così dannoso da non poter essere usato in una dieta dimagrante?? NO! NON LO È PER NIENTE. Bisogna chiarire che le proprietà benefiche del cioccolato riguardano quasi esclusivamente il cioccolato fondente, che più si avvicina alle caratteristiche del cacao puro. Nelle altre varianti le..

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4 COSE SUI FUNGHI

I FUNGHI. Spesso ci mandano in confusione. Cosa sono, verdure? Ortaggi? Non fanno parte del regno vegetale e sono addirittura catalogati in un Regno Biologico a sé stante. Non appartengono ad alcuno dei VII gruppi fondamentali di alimenti. E allora cosa sono?? Sono microorganismi (un po’ come i probiotici che troviamo negli yogurt, solamente miliardi..

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4 COSE SUI CARBOIDRATI

I CARBOIDRATI I carboidrati sono spesso demonizzati, ma la realtà è che non bisogna averne paura, anzi. Una giusta quota di carboidrati è utile, in particolare se si arriva da qualche giorno di restrizione maggiore o se si programma di fare attività fisica durante la giornata. Sceglieteli bene e mangiateli nel momento corretto senza esagerare,..

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4 COSE SUL CIBO E LE EMOZIONI

CIBO ed EMOZIONI. Quando si è giù di corda è come se si stesse all’interno di una spirale che ci spinge verso pensieri sempre più negativi: niente ci sembra interessante, ci sentiamo tristi, soli. Capitiamo in queste spirali nocive perché gli eventi che ci accadono e le decisioni che prendiamo apportano modifiche alla nostra attività..

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4 COSE SULLA PASTA

LA PASTA Ma chi lo ha detto che la pasta non si può mangiare quando si è a dieta o si sta attenti alla linea e alla salute? Vorrei proprio conoscerlo! La pasta è un alimento della tradizione italiana, semplice e versatile. La si può consumare fredda o calda e la si può condire in..

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